Регистрация  Забыли пароль?

 





О сообществе

Делимся рецептами или просто любимыми блюдами!



Последние посетители сообщества
Нет данных

Модераторы сообщества

Содержание страницы

Рекомендую!


Вкусные ссылки

Не закусюй горівку змією...


може бути зле...

Читать дальше...

атсель


Богдан Йович | Открыть | Комментариев 26

Про сало (славословіє)


В последнее время многие диетологи рекомендуют отказаться от сала, ссылаясь на то, что из-за высокого содержания жиров оно способствует развитию атеросклероза. Однако в мире жиров все не так просто. Обходиться без них организм не может. Для того, чтобы решить, каким жирам отдать предпочтение, надо учитывать некоторые их свойства. Прежде всего – содержание в продукте жирных ненасыщенных кислот.

Свиное сало содержит арахидоновую кислоту, которая относится к ненасыщенным жирам и является одной из незаменимых жирных кислот. Она входит в состав клеточных мембран, является частью фермента сердечной мышцы, а также участвует и в холестерином обмене, что тоже немаловажно.

Следует заметить, что в сале есть и другие ценные незаменимые жирные кислоты. Причем по их содержанию (около 10 процентов) сало опережает сливочное масло. Именно поэтому биологическая активность сала в пять раз выше, чем у сливочного масла и говяжьего жира.

Что же касается насыщенных жиров, которых в сале немало, то опасаться нарушения холестеринового обмена нужно лишь в том случае, если вы этим продуктом злоупотребляете. Если потреблять сало в пределах разумного, то атеросклероза можно не опасаться. Особенно если есть его с салатом из сырых овощей, заправленных нерафинированным подсолнечным маслом и натуральным уксусом (яблочным или виноградным), который является сильным антиоксидантом.

Сало широко применяется в народной медицине, как наружное средство оно нередко оказывается более действенным, чем различные патентованные мази.

При болях в суставах на ночь их можно смазывать смальцем (топленым салом), сверху наложить бумагу для компрессов, укутать шерстяным шарфом и оставить компресс на всю ночь. Вместо смальца можно использовать старое свиное сало, перемолотое через мясорубку, в которое добавляется немного пчелиного меда.

При нарушении подвижности суставов после травмы 100 г свиного жира смешивают со столовой ложкой поваренной соли и втирают в область сустава. Затем на него накладывают согревающую повязку.

При мастите к месту воспаления прикладывают не свежее, а старое сало.

При мокнущей экземе 2 столовый ложки перетопленного несоленого свиного жира смешивают с 2 белками куриных яиц, 100 г паслена и литром сока из чистотела. Тщательно перемешав, смесь настаивают 2-3 дня, а затем смазывают ею больные места.

При зубной боли небольшой ломтик сала без кожи, очищенный от соли, прикладывают к больному зубу между десной и щекой на 15-20 минут. Зубная боль постепенно утихает.

При пяточной шпоре помогает мазь из несоленого свиного сала (100 г), сырого куриного яйца и уксусной эссенции (100 г). Посуду со смесью ставят в темное место до полного растворения сала и яйца, периодически помешивая. Перед лечебной процедурой пятку распаривают в горячей воде, после чего к больному месту прикладывают ватный тампон, пропитанный мазью. Для закрепления тампона можно надеть носок. Мазь накладывают на ночь, а утром ее остатки смывают теплой водой. Продолжительность лечения – 5 дней.

стирено


Богдан Йович | Открыть | Комментариев 7

Болгарский сач. Кулинарное чудо


Нisister уже рассказала вам в этом посте, какие болгарские сувениры следует покупать, а я добью вас  продемонстрирую вам на личном опыте, как именно ими пользоваться.  Вот это красоту - Телешку с овощами и болгарскими специями - я приготовила буквально только что. На саче готовить легко, быстро и интересно, особенно на открытом огне.  До этого я пару раз запекала овощи на саче в духовке, тоже очень вкусно, но это не так увлекательно, не видишь весь процесс.

Вот такой толщины сач, чтобы ничего не пригорало.

Аленчик, спасибо тебе большое, что надоумила меня купить эту офигенную штуку. Без тебя я бы этого не сделала. Хоть он и тяжелый, но результат того стоит. Завтра у меня буедт царский обед! Мммм....


Рыбачка Соня | Открыть | Комментариев 20

Король десертов


 

Шоколад – несомненно король десертов. Его волшебный вкус, аромат, ценные питательные свойства приобретают почти магическую силу, благодаря тому, что он черен, как ночь, горек, как последний поцелуй перед долгой разлукой и сладок, как обещание вечной любви.

Рекомендую к прочтению книгу Джоанн Харрис ”Шоколад”. Переворачивая страницу за страницей, вы непременно почувствуете запах горячего шоколада и свежей сдобы. На пару минут можно отложить книгу, чтобы приготовить себе чашечку шоколадного напитка и продолжить чтение под его аккомпанемент.
Главная героиня открывает шоколадную кондитерскую в провинциальном французском городке. Она чувствовала суть блюд и видела природу людей. Она могла найти общий язык с любым человеком, попутно угадывая его желания и мечты, а также любимые сладости. Благодаря Вианн в городке многие люди добиваются своего права на счастье.
Борьба со страхами, преодоление слабостей, защита собственной свободы и права быть собой – все это и многое другое переживают герои книги в чем-то благодаря шоколаду.
Кулинарное искусство сродни волшебству: выбор ингредиентов, их измельчение, смешивание, заваривание, настаивание… Сколько труда, любви, искусного мастерства вкладывается в удовольствие, которое длится мгновение… и которое лишь единицы способны оценить по настоящему …

 



mirsvit | Открыть | Комментариев 7

Салат «Радость мужчин» (быстро, вкусно и сытно!)


Представляем вашему вниманию простой рецепт очень вкусного и сытного салата, быстрого в приготовлении и употреблении )))). Далее рецепт салата — готовим и радуем наших любимых мужчин!

Для приготовления салата «Радость мужчин» вам понадобится:

  • 100 гр. отварного куриного филе;
  • 200 гр. ветчины или филейки;
  • 100 гр. сыра;
  • 2 помидора;
  • 2-3 пера зеленого лука;
  • майонез;
  • соль, перец по вкусу.

Рецепт приготовления салата «Радость мужчин»:

1. Филе отварить, остудить.

2. Куриное филе, ветчину (или филейку), сыр и помидоры нарезать небольшими кубиками.

3. Мелко покрошить зеленый лук.

4. Все перемешать с майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Украсить перышками зеленого лука.

Вот и все! Салат «Радость мужчин» готов!


Бабенко Оксана (taranezoksana) | Открыть | Комментариев 10

Маффіни


На ці вихідні моя кухня перетворилась  на маленьку фабрику по випіканню маффінів. В суботу я пекла їх вперше в житті, настільки мені сподобався результат, що наступного ранку прокинувшись я знову ж таки приступила до випікання. В приготуванні вони настільки прості, що потрібно бути просто талантом, щоб вони не вдались.

1. Маффін з клюквою

    100 гр маргарина, стільки ж цукру

    150 гр клюкви

     150-175 гр муки

      2 яйця

      2 ч.л. розрихлювача, стільки ж ванільного цукру

 

 

2. Маффін з апельсиновою цедрою та мандаринкою

    1 мандаринка

     150 гр цукру, стільки ж маргарину

      2 ч.л. розрихлювача, стільки ж ванільного цукру

      200-250 гр. муки

      3 яйця, цедра одного апельсина

      3 столових ложки апельсинового соку

     


mad housewife | Открыть | Комментариев 15

маффіни


Скажіть, а де взяти такі гарні папірчики-одьожки для маффінів ?


mad housewife | Открыть | Комментариев 3

ПОЛЕЗНЫЕ ФАСТФУДЫ (Fast Good)


Фастфуд нового типа бывает органическим, вегетарианским и ведическим, упор делается на свежесть продуктов и отсутствие химии.

Сегодня даже ребенок знает, что фастфуд  (junk food)— это вредно. От него страдают ожирением целые нации, но никуда не денешся - рынок, реклама, культура потребления, народ заедает стресс и экономит время. Между тем в самой идее быстрого питания нет ничего криминального. Сегодня в разных странах мира появляются заведения с экспериментальным, но необычным фастфудом. Фастфуд нового типа бывает органическим, вегетарианским и ведическим, но даже в самых скромных заведениях упор делается на свежих продуктах в правильных сочетаниях, а бургеры в них настолько полезны, насколько это вообще допускает современная диетология, и не содержат никакой химии.

Итак, хит-парад самых здоровых фастфуд-ресторанов планеты от forbesrussia.ru :

Fast Good (Испания)

Сеть быстрого питания, придуманная Ферраном Адриа — создателем знаменитого молекулярного ресторана elBulli, долгие годы возглавлявшего список лучших ресторанов мира. Концепцию Fast Good Адриа создал практически на спор, пытаясь доказать, что умеет делать не только молекулярную кухню и что фастфуд — это необязательно область компромиссов. Основное меню вызывающе традиционное — жареная картошка, гамбургеры, салаты и панини. Но в гамбургерах — только лучшая говядина, картошка жарится на оливковом масле из Прованса, а салаты с заправками от Адриа сделают честь и куда более дорогим ресторанам. Отдельная гордость места — это десерты, раздел «жареный цыпленок» (которого жарят «по-мавритански», «по-индийски» и «традиционным манером») и испанские сэндвичи «бокадиллос» с качественным иберийским хамоном. Кроме того, в Fast Good делают свежевыжатые соки и собственные милкшейки без консервантов.

Где: два филиала в Мадриде и один в Сантьяго-де-Чили. Готовятся к открытию филиалы в Барселоне, Валенсии и на Канарских островах.

Стоит попробовать: гамбургер с гуакамоле — €5,85; жареный цыпленок по-мавритански (с кускусом, рисом басмати или картошкой) — €6,35, шоколадный мусс с сычуаньским перцем — €1,95.

Veda (Канада)

Смелая попытка перенести на землю Торонто опыт «даббавалла» — знаменитых бомбейских разносчиков горячей еды в офисы. Veda задумывалась именно как центр доставки ланчей. Индийскую еду — в оригинале не самую полезную — здесь делают максимально нежирной и облегченной. Создатели Veda стараются использовать при готовке как можно меньше масла. Можно сказать, оно здесь вообще не используется (кроме как при обжарке лука, и то в гомеопатических дозах). Повара Veda также не используют масло ги и тяжелые соусы, а упирают на медленную готовку, грамотное использование свежих специй и общие принципы ведической кулинарии. Система доставки у них не такая изощренная и масштабная, как в Бомбее, но работает она неплохо. Также функционируют два традиционных филиала сети, один из них — в кампусе Университета Торонто.

Где: два отделения в Торонто.

Стоит попробовать: ланч навынос Tiffin Tali (рис, карри или дал, курица, говядина или тофу) — $6,89; обжаренная на гриле лепешка нан с начинкой (курица, говядина или картошка с горохом) — $4.99; карри с нутом — €6,49.

Gustorganics (США)

Первый органический ресторан в Нью-Йорке, который собирается стать сетью. Все здесь готовится из органических продуктов, причем создатели утверждают, что Gustorganics подходит к требованиям органического сертифицирования строже, чем правоверные евреи — к требованиям кашрута: тут органическое вообще все, вплоть до цветов на столах и униформы официантов. Все готовится на специально очищенной воде, в процессе приготовления пищи используется солнечная и ветряная энергия, кухня оборудована специальными энергосберегающими установками, а мебель сделана из переработанной древесины. В общем, это идеальный «зеленый» ресторан с несколько маниакальным уклоном. В меню много вегетарианских блюд, есть раздел с безглютеновой пастой, тортильями и салатами (вообще здесь рай для тех, кто сидит на безглютеновой диете). В целом еда очень изобретательная, идеально подходит практически под любые представления о здоровом питании и подается с космической скоростью. Все можно заказать на дом или купить навынос (естественно, в упаковках из биоразлагаемого пластика и пакетах из вторично переработанной бумаги). Нью-йоркцы считают ресторан недешевым, но для москвича это пыль. Отдельная гордость ресторана — большое детское меню и первый на планете органик-бар с органическими винами и коктейлями на основе фруктовых смесей. Здесь есть даже органическая водка, ром, коньяк и джин.

Где: На сегодняшний день — лишь одно место: Нью-Йорк, 14 стрит.

Стоит попробовать: суп Gusto из репы, свеклы и пастернака — $8; салат Wild baby (руккола, зрелые манго, карамелизованные грецкие орехи) — $9; коктейль Immune Booster (шпинат, сельдерей, зеленые яблоки, спаржа, цедра лимона, имбирь) — $8,95.

Red Veg (Великобритания)

Red Veg считает себя первым в мире вегетарианским фастфудом (они открылись в 2004 году). Меню сравнительно небольшое: шесть видов бургеров, пара вегетарианских хот-догов, три разновидности фалафеля и греческий ролл с вялеными томатами, фетой, тхиной, оливками, перцем и салатом. И картошка. Из неожиданного — облегченная версия долмы, фаршированные перцы и жареная мини-кукуруза. Red Veg прекрасно представляет свою аудиторию — при желании все позиции меню могут быть приготовлены для веганов (более радикальных вегетарианцев, которые, в частности, не употребляют в пищу молочные продукты, то есть сыр в бургерах им не подходит). Надо заметить, что Red Veg, несмотря на лавры первопроходца, чувствует себя не очень хорошо — его флагманское кафе в Лондоне закрылось, хотя и имело многолетнюю и лояльную аудиторию. (По словам хозяев, это произошло из-за «корпоративного рейдерства».) Сегодня осталось лишь кафе в Брайтоне. Кстати, у нью-йоркских последователей Red Veg — вегетарианской сети Zenburger, открывшейся в 2008-м, — дела идут получше.

Где: по состоянию на лето 2010 года — единственный филиал в Брайтоне.

Стоит попробовать: мексиканский бургер с перцами халапеньо и гуакамоле — Ј3,5; фалафель с кориандром и петрушкой — Ј4,35; греческий ролл — Ј4,35.

Pret a Manger (Великобритания)

Самая заслуженная из сетей здорового питания открылась в Лондоне в 1986 году. Москвичи с концепцией этой сети прекрасно знакомы благодаря ее неофициальным российским двойникам — сетям «5 звезд» и «Прайм», скопировавшим у англичан все, вплоть до расположения стендов и оформления вывесок (сама Pret A Manger в России не представлена). Аудитория Pret a Manger — это офисный клерк, выбежавший в обеденный перерыв, чтобы купить себе ланч в коробочке. Именно на таких посетителей и ориентировались основатели сети: они хотели, чтобы сэндвичи были свежими и готовились на месте, желательно из цельнозернового хлеба, чтобы в салатах и десертах не было неприятных пищевых добавок, подсластителей и консервантов и чтобы всегда можно было купить свежие соки. Сейчас эта концепция не выглядит такой уж радикальной, но в Pret a Manger по-прежнему можно быстро и довольно вкусно перекусить, а меню у них более чем разнообразное: от чипсов из свеклы и репы до мисо-супа. И довольно часто обновляется — в мае, например, подавали бутерброд с копченой макрелью и вареными яйцами.

Где: 225 заведений, подавляющее большинство — в Великобритании.

Стоит попробовать: фалафель с хумусом, йогуртом, заатаром, базиликом и шпинатом на кусочке цельнозернового хлеба — Ј2,8; йогурт с вишневым соусом, орешками, овсянкой и медом — Ј1,80; сэндвич с курицей и авокадо — Ј2.

Mosburger (Япония)

Это вторая по величине сеть предприятий быстрого питания в Японии, ближайший японский конкурент «Макдоналдса». Главное их изобретение — рисовый бургер, в котором традиционная булочка заменена на рисовую лепешку с добавлением пшена и ячменя. Линейка рисовых бургеров довольно обширна и включает в себя довольно экзотические варианты — с корнем лопуха и морковным рисом, с курицей, тертым дайконом и соевым соусом, с креветками и водорослями, с авокадо и васаби, а также с угрем. Во всех филиалах японской сети используется только качественная тасманийская говядина и фермерские овощи. Каждый бургер снабжается написанной от руки табличкой, в которой указывается имя работника, его сделавшего, и названия ферм-поставщиков ингредиентов. Посетители также уважают местный кукурузный суп.

Где: помимо Японии, присутствует на Тайване, в Китае, Гонгонге, Индонезии, Таиланде и Сингапуре. Есть пробный филиал в Штатах.

Стоит попробовать: рисовый бургер с угрем и сушеными водорослями — $3,70; рисовый бургер с морковью и листом нори — $3,35; мороженое из зеленого чая с бобами адзуки — $2,95.

Loving Hut (Тайвань)

Громадная сеть вегетарианских ресторанов быстрого питания, основанная Верховным Мастером Сумой Чинг Хай — довольно странной уроженкой Вьетнама, практикующей изобретенный ею метод медитации «Гуань Инь». Помимо занятий медитацией, Чинг Хай торгует одеждой, лампами и ювелирными украшениями собственного дизайна и пропагандирует вегетарианство. В том числе — путем открытия новых филиалов своей сети. В самих ресторанах, впрочем, о Чинг Хай напоминает разве что 24-часовой зомбирующий телеканал Supreme Master Television, которым развлекают посетителей. В остальном здесь вполне приличная и разнообразная еда азиатского толка — вегетарианские версии тайских, вьетнамских, китайских и монгольских бестселлеров (суп фо, пад тай, баклажаны по-сычуаньски и т. д). Также здесь много блюд из тофу — даже мороженое. Loving Hut широко представлена в Азии, но запрещена в Китае, где деятельность Чинг Хай квалифицируется как сектантская. Попадается кое-где в Европе (в частности, в Чехии, Австрии и Германии) и довольно популярна в Штатах — американцы особенно любят ее псевдомясные блюда: жареных соевых «цыплят» и «креветок» из батата.

Где: отделения в 18 странах мира, больше всего — на Тайване, в Корее, Монголии, Индонезии и в США.

Стоит попробовать: Spicy Cha Cha (острые «креветки» из батата) — $9; Champion Burger (гамбургер с грибами и соевым бифштексом) — $9; Crispy Mushroom Delight (жареные вешенки) — $12.

Soup Stock Tokyo (Япония)

Очень модная сеть с супами, открытая бывшим сотрудником «Мицубиси» Масамиши Тоямой, в свободное время занимавшимся арт-проектами. Soup Stock и был придуман прежде всего как арт-проект — Тояма сам разработал интерьер (черно-белый, чтобы цветные супы смотрелись выгоднее), придумал подносы из дерева и нарисовал бизнес-план в виде истории с картинками, после чего составил список из 40 экспериментальных супов, которые удобно подавать в картонных стаканчиках и брать навынос. В первые годы после открытия сеть едва не прогорела — выяснилось, что себестоимость качественных супов гораздо выше, чем предполагал Тояма. Но в конце концов дело пошло, сеть приобрела почти культовый статус, а в 2010 году журнал Monocle назвал Soup Stock в числе двадцати лучших заведений мира. Тем не менее за пределы Японии Soup Stock пока выдвигаться не намерен.

Где: 30 отделений в Японии.

Стоит попробовать: тыквенный суп из Хоккайдо — Ґ480; суп с овощами, зеленью и водорослями комбу — Ґ480; биск с лобстером — Ґ480.

Evos (США)

С виду это классический американский дайнер с классическим же репертуаром: бургеры, картошка и шейки. На самом же деле Evos специализируется на высокотехнологичных версиях традиционных блюд. Картошка фри у них, например, не жарится в масле, а обдувается горячим воздухом, в результате чего жира в ней на 50-70% меньше, чем в обычной картошке фри. Точно так же готовится и курица для куриных бургеров. Домашнюю птицу для Evos берут на небольщих фермах, зелень для салатов — только органическую, а милкшейки делаются на месте из органического молока, сахара и фруктов, без консервантов и искусственных подсластителей. В остальном — похожий подход: говядина в бургерах — гарантированно без гормонов и антибиотиков, все что можно — обезжиренное, кое-где мясо заменено соей и рисом. В целом Evos не притворяется, что гамбургер с картошкой — это самая полезная еда на свете, но довольно артистично делает ее настолько безвредной, насколько это вообще возможно.

Где: пять заведений во Флориде, три в Джорджии, по одному — в Северной Каролине и Калифорнии.

Стоит попробовать: бургер с острым филе карпа, помидорами, салатом латук, луком и соусом из подкопченного перца чипотль — $5; тайский ролл с курицей, острой ореховой заправкой, рисом, зеленью, рисовой лапшой и шпинатовой лепешкой — $4,5; милкшейк с манго и гуавой — $2.

Mamido Burger (Япония)

Полезным это место точно не назовешь, но это, безусловно, самый остроумный фастфуд во вселенной. Mamido Burger торгует, как следует из названия, бургерами, картошкой и содовой — но только на самом деле это все десерты. В фирменном «мамидо бургере» булочка — это бисквит, котлета внутри сделана из шоколадного мусса, а соленые огурцы — из киви. В «фишбургере» — начинка из банана, а соус тартар — это взбитые сливки. Картошка фри, с двух шагов неотличимая от картошки из «Макдоналдса», сделана из обжаренного бисквита с кремовой начинкой; кетчуп здесь — из малинового соуса.

Где: единственное отделение в Токио временно закрыто; компания подыскивает новое место. Пока что сладкие гамбургеры можно купить в их онлайн-магазине.

Стоит попробовать: «мамидо бургер» — Ґ1650; картошка фри из печенья — Ґ380.

По материалам АиФ

P.S. Отсебятина: КУШАЙТЕ ДОМАШНЕЕ и НЕ ЛЕНИТЕСЬ ГОВИТЬ (как для себя, так и для своих близких).

Полезнее! Вкуснее! Дешевле!


| Открыть

Все завтраки мира: путешествие по самым «вкусным» странам


Бразилия. «А что на завтрак?» – ты можешь долго допытываться у бразильцев. Они не поймут, о чем речь: по той простой причине, что завтрак  здесь (на португальском cafe-da-manha) – «утренний кофе», или же desjejum, то есть «что-то быстрое».  

На завтрак здесь действительно пьют кофе. С жареными бананами: есть такие специальные бананы для жарки – маленькие, компактные, растущие везде вокруг. Еще бразильцы ставят на утренний стол белый твердый солоноватый сыр, тоже иногда в жареном виде. В некоторых частях Бразилии на завтрак попадает морковный пирог.  Но настоящее украшение утреннего стола – это свежевыжатый фруктовый сок. Апельсиновый, из гуавы, манго, маракуйи – самые яркие цвета страны.

Израиль. На завтрак здесь ты обязательно попробуешь «самое известное национальное блюдо Израиля» (по признанию энциклопедий) – израильский салат: это овощной салат из тонко нарезанных помидоров и огурцов. Деревенский белый сыр, яйца вкрутую, в неизменной компании кофе и апельсинового сока. Утреннее блюдо malawach – это жареная лепешка из дрожжевого теста, мягкая, полная, неровная и очень ароматная. Конечно, ее едят по всему миру. Но если в Америке – это сладкая закуска на ярмарках и фестивалях, вместе с жареной кукурузой и сосисками, то в Израиле ее едят ежедневно в ранние утренние часы.

Здесь тебя ждет твой первый утренний выбор: лепешку можно съесть со сладкими фруктами, сахарной пудрой, вареньем, корицей.  Или же добавить что-нибудь острое. В таком случае не забудь поперченные кусочки помидоров и оливки.Читать дальше...


| Открыть | Комментариев 2

Тибетский кефирный гриб - подарю)))


Кефирный гриб заливаешь молоком - через сутки делает кефир... типа очень полезно... тут про него куча всего http://tibetskiy-grib.narod.ru/

отдаю порцию гриба за литр молока) или даром, если приедите со своим молоком)))

 


veronico | Открыть

Настроение : :-)    

Вчені порівняли сало з кокаїном


Воно викликає залежність

Вчені довели, що жирна їжа викликає залежність, схожу на наркотичну.

Фахівці одного з науково-дослідних інститутів у штаті Флорида провели досліди на щурах. Результати їхньої роботи опубліковані в журналі Nature Neuroscience.

Щури, на яких ставився дослід, були розділені на три групи. Першу годували звичайною для щурів їжею. Друга вживала виключно висококалорійну жирну їжу - ковбаси, бекон, чізкейк. На прийом їжі другої групи щоденно виділялося не більше години. Третю групу годували тими самими стравами, що і другу, але доступ до їжі у щурів був майже цілодобовим.

Як показали спостереження, щури з третьої групи швидко набрали вагу, продовжуючи з жадібністю поглинати те, що їм давали. При цьому спостерігалися певні зміни в мозку. За допомогою електродів, вживлених у череп піддослідних, експериментатори з'ясували, що пацюки з третьої групи виробили стійкість до жирної їжі, і тепер, щоб отримувати колишнє задоволення від її поїдання, їм було потрібно серйозно збільшити раціон.

Залежність від бекону та ковбаси, що виникла у щурів, була настільки потужною, що вони не могли відволіктися від їжі навіть під час впливу досить сильних подразників. Щури з третьої групи не кинули поглинати їжу, коли їх били струмом. Тварини з першої та другої груп електрики боятися не перестали.

Вчені зазначають, що за останні кілька сотень років їжа і кокаїн пройшли багато в чому подібний шлях. Так само, як любителі білого порошку з часом винайшли більш ефективні способи його очищення, любителі добре поїсти придумали, як позбавити улюблені жири від усього зайвого, тим самим підвищивши їх здатність викликати звикання.

 

*** але українське сало не засвоюється в організмі. Воно стимулює відтік жовчі, і взагалі є дуже корисним. Дієтологи радять вживати 30 грамів свинячого свіжого сала щоранку на тщесерце.
 
 

Volhv | Открыть | Комментариев 20

"Бейлиз" своими руками)))


3 яйца, 0, 5 л молока длительного хранения, 250 г сахара, 1 ч.л. растворимого кофе - хорошо взбить миксером до однородной массы. Потом тонкой струйком, продолжая, взбивать влить 100 г спирта.
Хранить в бутылке из тёмного стекла, предпочтительно в холодильнике)))
 


veronico | Открыть | Комментариев 5

Черепашенция - нями) Приятного аппетита!



| Открыть | Комментариев 17

Покупка еды тоже искусство :-)


Еду обычно покупают в специальных магазинах. Еда бывает жидкая, твердая, и так себе. Особенно сложно покупать "так себе еду", потому что она мажется. Еда бывает очень дорогая.
Если вы не уверены, правильную ли еду вы хотите купить, попросите попробовать. Если вам дают попробовать, то обычно это означает, что еда правильная. Если же попробовать не дают, или смотрят на вас странно, то это может означать одно из двух: или еду продают только в коробках и пакетах, которые нельзя открывать (потому что ее после этого может кто-то найти) или это неправильная еда.Читать дальше...


| Открыть | Комментариев 9

ХеХ ...(о_О)


Вот за что не люблю вкуснятинковые фоты, что после очень хочется что-то съесть...

Поэтому, дабы самой не мучаться, предлагаю Вам составить мне компанию)))

Приятного созерцания!!!))

Для сладкоежек

Читать дальше...


| Открыть | Комментариев 20

Вкусно и просто к Новому году


Вкусно и кликабельно :) Мужчинам тоже не составит труда приготовить!


Людмила Грищенко | Открыть | Комментариев 10

Пиццомат


Автоматы производит польськая фирма Technoserwis по ліцензии италийца Claudio Torghele, который и придумал  автомат. Планируется снабдить ими всю Польшу. Но пока есть только два — в университетском кампусе городка Рыбник и на АЗС в Павловицах. Пицца в автоматах выпекается не из замороженного теста, а из муки и приготовляется за три минуты.


источник


Богдан Йович | Открыть | Комментариев 2

Во блин, век живи - век учись!


...


| Открыть | Комментариев 3

Снікерс і Нутелла


В ці прохолодні осінні деньки так хочеться чогось добренького.

Я раніш дуже любила їсти зроблений вдома шоколад "Снікерс" або "Нутеллу"

Ділюсь рецептом.

"Снікерс"

1 солова ложка цукру

50 грам масла

3 столові олжки сметани

1 столова ложка какао

Все перемішати, поставити на вогонь, як закипить, зменьшити газ і проварити хвилин 5, помішуючи, потім  додати 1 стакан подрібнених горіхів волоських і кип*ятити ще 5 хвилин, до загустіння. Коли вистигне можна хоч ложкою їсти (що я і робила в дитинстві) а можна змащувати скибочку батона і смакувати з чаєм.

"Нутелла"

1 стакан цукру

2 столові ложки какао

Розмішати. Додати 1 ложку муки, яку розвести з молоком (1 стакан) закип*ятити і додати 100 грам масла та 1 стакан горіхів подрібнених.

Приємного)

Ще є дуже простий рецепт помадки шоколадної, яким ми заливаємо торти:

3 солові ложки молока

3 солові ложки цукру

1 столова ложка какао

все перемішати і як закипить, зменшити вогонь і варити кілька хвилин, помішуючи, щоб цукор розтворився.

Потім можна додати 50 грам масла. І як чуть остине, теплим залити торт.


Таня | Открыть | Комментариев 3

Вкусно, сытно, легко и быстро!!!


Даненько мы вкусностей не обсуждали.... Итак, ползая  в просторах  WWW  нашла вот такое вот творение...Пробовала...что сказать....НЕЧТО !!! имммммммммммммммммммммммммммммм))

Свою интерпритацию отметила жирным текстом.

Читать дальше...

Приятных аппетитных фантазий !!!


| Открыть | Комментариев 11

свадебное блюдо


Филипинская Тушеная Собака (свадебное блюдо)
Инградиенты:
3 кг собачьего мяса, 1,5 чашки уксуса, 60 ядер черного перца (перемолоть), 6 столовых ложек соли, 12 головок чеснока (раздавить), полчашки растительного масла, 6 чашек резанного лука, 3 чашки томатного соуса, 10 чашек воды, 6 чашек зеленого перца (нарезанных стручков), 6 лавровых листков, 1 чайная ложка острой перечной приправы, 1,5 чашки ливерного (или печеночного) паштета, 1 целый свежий ананас, нарезанный ломтиками толшиной в 1 см

1. Сначала нужно убить собаку среднего размера, осмолить (сжечь шерсь).
2. Аккуратно снять шкуру пока она еще горячая после осмаливания.
3. Порезать мясо кубиками примерно 2.5 см толщиной. Замариновать мясо в смеси уксуса, перца соли и чеснока на 2 часа.
4. Обжарить мясо на масле в большом котле на сильном открытом огне, потом добавить лук и ананас и жарить до их мягкости.
5. Добавить томатный соус и воду, добавить зеленый перец, лавровый лист и острый соус..
6. Закрыть крышкой и зарыть котел в угли, тушить пока мясо не будет готово. Добавить ливерный паштет и готовить еще 5-7 минут.


Богдан Йович | Открыть | Комментариев 18

Кофейное разнообразие)


Влияние кофе на здоровье - это любимая тема споров любителей и ненавистников кофе. Он идет испокон веков и вряд ли когда-нибудь завершится. Ведь и та, и другая сторона рассматривает влияние кофе на здоровье, основываясь на результатах научных исследований. Именно так - оперируя фактами! А надо сказать, что учеными всего мира произведено более 19 тысяч исследований про влияние кофе на здоровье. И их результаты пока что не дают возможности объективно склониться на ту или на другую сторону. То выяснят, что кофе вызывает рак, то обнаружат, что он избавляет от диабета. Как тут определиться, каково действительное влияние кофе на здоровье? думаю, тут все индивидуально.

Рассматривая влияние кофе на здоровье, подходите к этому вопросу индивидуально. То есть, задайте себе вопрос: "А каково влияние кофе именно на мое здоровье?" И прислушайтесь к своему организму. Если вам хочется кофе, то пейте. А если ваш организм против, то не насилуйте себя, даже если уверены, что влияние кофе на здоровье весьма положительно.

Espresso

Espresso
[ess-press-oh]

Espresso Macchiatio

Espresso Macchiato
[ess-press-oh mock-e-ah-toe]

Espresso Con Panna

Espresso con Panna
[ess-press-oh kon pawn-nah]

Caffe Latte diagram

Caffй Latte
[caf-ay lah-tey]

Flat White diagram

Flat White

Caffe Breve diagram

Cafe Breve
[caf-ay brev-ay]

Cappuccino diagram

Cappuccino
[kapp-oo-chee-noh]

Caffe Mocha diagram

Caffй Mocha
[caf-ay moh-kuh]

Americano diagram

Americano
[uh-mer-i-kan-oh]

"Кофе" © Lokesh Dhakar


| Открыть | Комментариев 9

Борщ - это искусство!)


Импрессионизм. Продукты не нарезать, а измельчить в блендере.

Экспрессионизм. Вложить в кастрюлю целую свеклу, через час- полтора – картофель, морковь, лук целиком и целую головку капусты. Варить три часа.

Кубизм
. Продукты нарезать кубиками.

Романтизм. При подаче борщ посыпать лепестками розы.

Символизм. Гостям подают в тарелке бумажки с надписями "лук", свекла", "морковь", "мясо". ---

Сюрреализм. В готовый борщ влить бутылку водки. Читать дальше...


| Открыть | Комментариев 6

Необычная закуска из обычного продукта


1. «Бабочка»

Читать дальше...


| Открыть | Комментариев 33

перечень наиболее несовместимых продуктов


  • - Молоко с рыбой;
  • - Мед с чесноком;
  • - Водка с кефиром, молоком;
  • - Рыба с яйцом;
  • - Кефир, сахар и горох;
  • - Курица с кефиром;
  • - Печень свинины с сазаном;
  • - Говядина со свининой;
  • - Говядина с имбирем;
  • - Курица с мясом зайца;
  • - Мясо оленя с мясом зайца;
  • - Мясо выдры с мясом зайца;
  • - Мясо кабарги с абрикосом;
  • - Мед с луком;
  • - Финики с луком;
  • - Свинина с гречихой;
  • - Баранина с гречихой;
  • - Карась с сахаром;
  • - Блины с арбузом;
  • - Рыба с финиками;
  • - Свинина с крабами;
  • - Курица с раком, креветкой;
  • - Хурма с крабом;
  • - Краб с мандарином;
  • - Карась с чесноком;
  • - Карась с курицей;
  • - Яйцо с чесноком;
  • - Курица с сазаном;
  • - Сердце барана с горохом;
  • - Печень барана с абрикосом;
  • - Свинина с печенью барана;
  • - Мясо выдры с мандарином;
  • - Свинина с кориандром;
  • - Соленая рыба с медом;
  • - Кукуруза с арахисом.
  • источник

Богдан Йович | Открыть

Назад | Вперед
ОБОЗ.ua